• Home
  • Vichyssoise Soep
Vichyssoise Soep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 aardappelen
1 bos prei
1 1/2 L kippebouillon
1 dL room
1 eierdooier
klontje boter
fijngesnipperde bieslook
peper en zout

Vichyssoise Soep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Deze soep is een Frans gerecht dat koud dient te worden geserveerd. Voor diegenen die niet echt zot zijn van koude soep kunnen alvast worden overhaald met deze soep. Het is redelijk simpel om deze soep te bereiden en ook de ingredienten zijn gemakkelijk te vinden.

Snij het witte deel van de prei in stukjes en bak deze
in boter.
Overgiet met de kippebouillon, voeg de in blokjes gesneden aardappels toe en breng aan de kook.
Zodra de aardappels gaar zijn, haalt u de pan van het vuur. Daarna dik je de soep aan met wat room
Breng op smaak met peper en zout.
Laat de soep ijskoud worden en bestrooi, vlak voor het opdienen met gesnipperde bieslook.

Stappen

1
Klaar

Snij het witte deel van de prei in stukjes en bak deze in boter

2
Klaar

Overgiet met de kippebouillon, voeg de in blokjes gesneden aardappels toe en breng aan de kook

3
Klaar

Zodra de aardappels gaar zijn, haalt u de pan van het vuur

4
Klaar

Daarna dik je de soep aan met wat room Breng op smaak met peper en zout

5
Klaar

Laat de soep ijskoud worden en bestrooi, vlak voor het opdienen met gesnipperde bieslook

Vorige
Thaise garnalensoep
Volgende
Vissoep
Vorige
Thaise garnalensoep
Volgende
Vissoep

Laat een reactie achter