Ingrediënten
- 500 gram aardappelen, 3 eetlepel perensiroop, laurier, olijfolie, peper en zout, 200 gram salami (
Recept
Een maaltijdsalade met een palet aan smaken.
Schil de aardappelen en snijd in vieren. Kook ze in ruim water half gaar. Versnipper een sjalotje. Verhit in een pan wat olijfolie en bak de aardappelen aan met de gesnipperde sjalot, de tijm, laurier en pers de knoflook er boven uit. Laat dit mooi bruin worden. Meng de perensiroop ondertussen met wat olijfolie. Brokkel de schapenkaas over de aardappelen en laat wat smelten. Snijd de salami in fijne stukjes. Leg de aardappeltjes op een bord, strooi de de salami erover en gebruik de perensiroop/olijfolie als dressng.
Stappen
1 Klaar | Schil de aardappelen en snijd in vieren |
2 Klaar | Kook ze in ruim water half gaar |
3 Klaar | Versnipper een sjalotje |
4 Klaar | Verhit in een pan wat olijfolie en bak de aardappelen aan met de gesnipperde sjalot, de tijm, laurier en pers de knoflook er boven uit |
5 Klaar | Laat dit mooi bruin worden |
6 Klaar | Meng de perensiroop ondertussen met wat olijfolie |
7 Klaar | Brokkel de schapenkaas over de aardappelen en laat wat smelten |
8 Klaar | Snijd de salami in fijne stukjes |
9 Klaar | Leg de aardappeltjes op een bord, strooi de de salami erover en gebruik de perensiroop/olijfolie als dressng |
