Dieet onder de loep: het proteïnedieet

Over het algemeen schrijven wij vooral over lekker eten en heerlijke combinaties (bijvoorbeeld mango en chilipepers 😉 ). Maar heel af en toe kijken we ook naar wat er nog meer op het gebied van voeding plaatsvindt, zoals op het gebied van de verschillende diëten die er zijn. Zo hebben we al eens wat beter gekeken naar het Paleo dieet. Deze keer gaan we eens kijken naar een dieet wat tegenwoordig steeds vaker ter sprake komt, namelijk het proteïnedieet of ook wel het eiwitdieet genoemd.

Wat is nou eigenlijk een proteïnedieet
Het doel van een dieet over het algemeen is gezonder eten, de juiste bouwstoffen binnen krijgen én natuurlijk om een paar van die kilootjes te verbranden waar je al te lang met een frons naar kijkt in de spiegel. Doordat er in ons eten tegenwoordig erg veel suikers zitten, krijgen we er te van veel binnen. Deze suikers zet ons lichaam om in vetten. Eigenlijk moet je dit zien als een voorraadkast met reserves voor slechte tijden. Het hebben van reserves is goed, maar als het er teveel worden, dan krijg je te maken met overgewicht.

Een optie is het proteïnedieet
Bij het proteïnedieet eet je gedurende een bepaalde periode veel minder koolhydraten (suikers) en juist wel veel eiwitten (oftewel proteïne). Blijkbaar zorg je er zo voor dat er geen of weinig nieuwe reserves worden aangemaakt. Zodra het lichaam reserves nodig heeft worden de bestaande reserves aangesproken en zul je langzaam afvallen, zeg maar de voorraadkast opruimen 😉

Door het gebruiken/verbranden van die extra reserves (dit noemen ze ketose) komen er ketonen vrij, deze zorgen er dan weer voor dat je je energieker en fitter voelt. Als je het dieet goed volgt komt je lichaam niets te kort. Op zich wel belangrijk en fijn want het zorgt er ook voor dat je het beter kan volhouden.

Angst voor een dieet: honggggeerrr!!
Eiwitrijk voedsel zorgt ervoor dat je niet zo snel zin krijgt om te snoepen. Eiwitten/proteïnen geven een verzadigd gevoel, waardoor je veel minder snel weer honger zult krijgen (dat is tenminste dat  altijd waar ik aan denk bij het woord dieet). Op deze manier val je dus af, je hebt geen honger en je wordt gezonder. What is not to love right?

Balans
Het proteïnedieet bestaat uit verschillende fases. Na het volgen van de eerste fases eindig je met de ‘gezondgewichtfase’ waarin je in principe weer alles mag eten, maar dan wel in een veel meer gebalanceerde verhouding dan voordat je aan het dieet begon. Het is uiteraard belangrijk dat je een lifestyle en eetpatroon vindt die goed bij jou past, voor de ene is dat een proteïnedieet en voor de ander weer vooral het eten Paleo recepten. Bottom line is dat je goed moet onderzoeken wat er bij jou past en waar jij je fijn bij voelt. Maar het begint natuurlijk altijd met vooral gezond willen zijn! Op de website van het Voedingscentrum vind je een overzicht van alle meest gangbare diëten en de voor- en nadelen van ieder dieet.

Mocht je meer informatie willen hebben over het proteïnedieet, dan kun je online veel meer informatie vinden zo ook op de website van Proday, zij bieden veel lekkere recepten en ze kunnen je helpen met tips voor het volgen van een proteïnedieet.