• Home
  • Belgische asperges met ei
Belgische asperges met ei

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo witte asperges, 50 gram boter, 2 hardgekookte eieren, citroensap, zout

Belgische asperges met ei

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een klassieke Belgische bereiding van asperges.

Breng een pan water met wat zout en een scheutje citroensap aan de kook. Schil de asperges met een dunschiller en snijd de onderkant af. Kook de asperges in 10 minuten beetgaar. Je kunt controleren of ze gaar zijn door met een vork in het onderste deel van de asperges te prikken. Giet de asperges af. Smelt de boter. Leg de asperges op een schaal en giet de gesmolten boter erover. Besprenkel met wat citroensap en breng op smaak met wat zout. Snijd de hardgekookte eieren in stukjes en strooi over de asperges. Garneer naar wens met verse basilicum. Serveer met gekookte aardappelen.

(Visited 39 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Breng een pan water met wat zout en een scheutje citroensap aan de kook

2
Klaar

Schil de asperges met een dunschiller en snijd de onderkant af

3
Klaar

Kook de asperges in 10 minuten beetgaar

4
Klaar

Je kunt controleren of ze gaar zijn door met een vork in het onderste deel van de asperges te prikken

5
Klaar

Giet de asperges af

6
Klaar

Smelt de boter

7
Klaar

Leg de asperges op een schaal en giet de gesmolten boter erover

8
Klaar

Besprenkel met wat citroensap en breng op smaak met wat zout

9
Klaar

Snijd de hardgekookte eieren in stukjes en strooi over de asperges

10
Klaar

Garneer naar wens met verse basilicum

11
Klaar

Serveer met gekookte aardappelen

Jasper

Vorige
Bananenmilkshake met chocola
Volgende
Bergsalade
Vorige
Bananenmilkshake met chocola
Volgende
Bergsalade

Laat een reactie achter