• Home
  • Borrelhapje met speciale spek en courgette

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor ongeveer 10-15 hapjes
- bakje spekblokjes
- flinke eetlepel mosterazijn of balsamico azijn
- 1/4 courgette
- 1/4 gele paprika
- bieslook
- 10-15 toastjes

Borrelhapje met speciale spek en courgette

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit is een combinatie die je zelf niet snel zult verzinnen, maar is zeker een aanrader. Het zoute, zure en zoete van de spekjes gaat perfect samen met het frisse van de groenten en de crunch van het toastje. Ze zullen hier na de borrel nog vaker over spreken!

(Visited 14 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Bak de spekjes in een hete pan totdat het vet vrij komt.

2
Klaar

Als ze goed van kleur zijn verwijder je wat van het vet en voeg je wat mosterd azijn toe. Dit mag ook balsamico azijn zijn.

3
Klaar

Schep de spekjes op wat keukenpapier om uit te lekken. Zodra dat gebeurd is hak je ze samen met wat bieslook fijn. Mag nog best grof blijven.

4
Klaar

Rasp hier wat rauwe courgette bij, uiteraard wel eerst even goed wassen. Ongeveer een klein handje vol.

5
Klaar

Meng dit allemaal goed door elkaar en snij vervolgens een kwart gele paprika in hele dunne reepjes.

6
Klaar

Neem voor de borrel een aantal toastjes of stokbroodjes, wat je zelf het lekkerste vind. En verdeel op elk toastje een klein beetje van het mengsel van spek en courgette. En maak het af met paar reepjes frisse gele paprika.

7
Klaar

Je hebt eigenlijk in een paar hele simpele stappen echt een heerlijk borrelhapje waar je gasten zeker van op zullen kijken!

Vorige
Gebakken spekjes met azijn
Volgende
Rolfondant
Vorige
Gebakken spekjes met azijn
Volgende
Rolfondant

Laat een reactie achter