• Home
  • Chinees varkensvlees

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

• 1 eetl. geraspte gember
• 2 ½ eetl. honing
• 2 theel. sesamolie
• 50 ml lichte sojasaus
• 1 teen knoflook
• 2 theel. vijfkruiden poeder
• 2 varkenshaasjes
• 75 gr. peultjes
• 1 kleine rode paprika
• 1 stronk paksoi
• 60 gr. taugé
• 3 eetl. zonnebloemolie
• sesamzaad

Chinees varkensvlees

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Chinees varkensvlees is een gezond gerecht het is vetarm want er zitten maar 3 eetlepels zonnebloemolie in en heerlijke knapperig gebakken groenten. Door de vijfkruidenpoeder en de gember krijg het gerecht lekker veel pit.

Stappen

1
Klaar

Rooster in droge koekenpan de sesamzaadjes licht bruin. Snijd het vlees in stukjes van 2 à 3 cm.

2
Klaar

Doe in een kom de gember, honing, sesamolie, sojasaus, vijfkruiden poeder en uitgeperste teen knoflook, en roer het goed door elkaar.

3
Klaar

Voeg het vlees toe aan de marinade en laat het 15 minuten intrekken.

4
Klaar

Haal de draden van de peultjes en snijd ze in de lengte doormidden, snijd de paprika in dunne reepjes en de paksoistronk in stukjes van 2 ½ cm, houd het groen apart en snijd dit ook in stukjes. Was de paksoi en laat het uitlekken.

5
Klaar

Was de taugé en verwijder het kopje en de worteltjes, laat het goed uitlekken. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.

6
Klaar

Haal het vlees uit de marinade en bewaar deze. Verhit 1 ½ eetl. olie en bak het vlees rondom even aan, doe het zonodig in 2 gedeeltes. Voeg de marinade er aan toe en laat dit zachtjes inkoken.

7
Klaar

Verhit in een andere koekenpan de rest van de olie en bak de peultjes en de paprikareepjes voeg er na 1 minuut de stukjes paksoistronk aan toe en bak dit nog 1 minuutje, zet het vuur wat lager en schep er het paksoigroen en de taugé door.

8
Klaar

Als de marinade stroperig is geworden en het vlees een mooie glans heeft, schep er dan de groentes doorheen en bestrooi er wat sesamzaad over.

9
Klaar

Serveer direct met witte rijst.

Kookse.tv

Vorige
Fregola
Volgende
Meloen dessert
Vorige
Fregola
Volgende
Meloen dessert

Laat een reactie achter