0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 10 personen
60 gr. boter

120 gr. biscuits

Video: koekbodem maken .
250 gr. kwark

250 ml. slagroom

4 blaadjes gelatine

250 gr. mascarpone

125 gr. basterdsuiker

250 gr. witte chocolade
Om te garneren:

1 pakje van 200 gr. diepvries frambozen

5 eetl. poedersuiker

Chocolade kwarktaart maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Bij dit recept heb je geen oven nodig, maar wel een beetje plaats in de koelkast. De combinatie van kwark met chocolade is buitengewoon heerlijk en met een topping van frambozen kun je deze taart niet weerstaan. Het kleine taartje is behoorlijk machtig en is daardoor zeker voldoende voor 10 personen. Laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.

Stappen

1
Klaar

Week de gelatine 10 minuten in koud water.

2
Klaar

Roer de mascarpone zacht en meng er de kwark doorheen. Klop de slagroom met de basterdsuiker stijf.

3
Klaar

Laat de witte chocolade op laag vuur smelten. Knijp de gelatine uit en roer de gelatine door de lauw/warme witte chocolade.

4
Klaar

Roer het kwark mengsel door de slagroom en roer er de witte chocolade door. Giet het mengsel op de koekbodem. Zet de kwarktaart in de koelkast en laat hem minimaal 6 uur opstijven.

5
Klaar

Leg een paar bevroren frambozen op het werkblad en sla en duw ze met een mes kapot, de frambozen zullen in kleine compartimentjes uit een vallen. Strooi deze kleine frambozen balletjes over de kwarktaart.

6
Klaar

Kook de rest van de frambozen met 5 eetl. poedersuiker laat het iets inkoken, sprenkel wat van de saus over de taart.

Kookse.tv

Vorige
Kattentongen maken
Volgende
Bonte tomatensalade
Vorige
Kattentongen maken
Volgende
Bonte tomatensalade

Laat een reactie achter