Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4-6 personen
•1 kg stoofperen
•30 gr. suiker
•4 dl rode wijn
•1 kaneelstokje

Stoofperen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Stoofperen smaken fantastisch als een bijgerecht bij een luxe diner. Stoofperen gaan ook prima met een bolletje ijs als nagerecht. Stoofperen maken is erg eenvoudig, kijk maar naar het filmpje en lees de beschrijving.

Stappen

1
Klaar

Schil de peren. Laat ze wel heel of snijd ze in vieren. Verwijder dan wel het klokhuis.

2
Klaar

Zet de peren op met de wijn, suiker en het kaneelstokje.

3
Klaar

Laat het kaneelstokje 10 minuten meekoken en verwijder hem dan.

4
Klaar

Laat de peertjes zachtjes stoven tot ze mooi rood zijn. Dit duurt ongeveer 3,5 uur. De saus is dan ook ingekookt en hoeft dus niet meer gebonden te worden.

5
Klaar

Als je de stoofperen serveert als nagerecht doe dit dan met bijvoorbeeld vanille ijs.

Kookse.tv

Vorige
Kip piri piri
Volgende
Guacamole recept
Vorige
Kip piri piri
Volgende
Guacamole recept

Laat een reactie achter