Italiaanse kaasfondue

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

400 gram pancetta, in kleine reepjes ?1 teentje knoflook,uitgeperst
1 el maizena
4 dl droge witte wijn
350 g extra belegen kaas, geraspt
100 g Magor, verbrokkeld
250 g Taleggio kaas, geraspt
mespunt cayennepeper
50 g groene olijven (op olie), fijngehakt

Italiaanse kaasfondue

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Deze Italiaanse kaasfondue combineert super met stukjes ciabattta, tomaat en courgette. ?

Bak de pancetta in een koekenpan in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Roer de maizena met 3 eetlepels wijn tot een glad mengsel. Schenk in de pan en voeg de rest van de wijn toe. Breng aan de kook. Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten. Voeg de cayennepeper en groene olijven toe en roer door. Voeg op het laatst de pancetta toe en houd warm op een rechaud op tafel.

(Visited 78 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Bak de pancetta in een koekenpan in 5 minuten krokant

2
Klaar

Laat uitlekken op keukenpapier

3
Klaar

Wrijf de binnenzijde van de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook

4
Klaar

Roer de maizena met 3 eetlepels wijn tot een glad mengsel

5
Klaar

Schenk in de pan en voeg de rest van de wijn toe

6
Klaar

Breng aan de kook

7
Klaar

Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten

8
Klaar

Voeg de cayennepeper en groene olijven toe en roer door

9
Klaar

Voeg op het laatst de pancetta toe en houd warm op een rechaud op tafel

Jasper

Vorige
Zarzuela
Volgende
Geitenkaasfondue
Vorige
Zarzuela
Volgende
Geitenkaasfondue

Laat een reactie achter