• Home
  • Kleine Toscaanse pizza

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 3 kleine pizzas
• 1 bol pizza deeg ( zie pizza deeg maken)
Voor de salami pizza:
• 1 rode ui ( in ringen gesneden)
• 2 tenen knoflook ( in plakjes)
• 4 plakken salami
• 10 gr. kappertjes
Voor de ansjovis pizza:
• 4 ansjovis reepjes uit blik
• ½ rode ui ( in ringen gesneden)
• 3 pomodori tomaten ( uit blik)

Kleine Toscaanse pizza

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

In Italië noemen ze deze kleine Toscaanse pizza, schiacciate. In tegenstelling tot de gangbare pizza’s zijn deze schiacciate’s knapperig en niet overdadig belegd. Er zijn ook hierin weer heel veel variaties meestal op basis van mozzarella. Ik maak vandaag 2 variëteiten zonder de mozzarella. 1 met salami en ui en 1 met tomaat en ansjovis.

(Visited 20 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 220C en plaats er een ovensteen in of dikke bakplaat.

2
Klaar

Druk de lucht uit de gerezen deegbal en verdeel in 3 stukken. Rol elk stuk uit tot een platte dunne lap met een diameter van 20 cm.

3
Klaar

Leg de pizza bodems op bakpapier en bekleed ze met de ingrediënten van de salami pizza en ansjovis pizza.

4
Klaar

Bak de pizza’s af in 15 tot 20 minuten tot de bodems goud bruin zijn.

Kookse.tv

Vorige
Pizza borrelhapjes
Volgende
Tajine van lam en bloemkool
Vorige
Pizza borrelhapjes
Volgende
Tajine van lam en bloemkool

Laat een reactie achter