• Home
  • Noodlesoep met reepjes vlees en shiitake paddenstoelen
Noodlesoep met reepjes vlees en shiitake paddenstoelen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g hamlappen
2 teentjes knoflook
4 eetlepels sojasaus
2 theelepels sambal badjak
4 tomaten
200 g shii-take
6 lenteuitjes
200 g eiermie
400 g paksoi (of Chinese kool)
4 eetlepels zonnebloemolie
1 liter vleesbouillon

Noodlesoep met reepjes vlees en shiitake paddenstoelen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Noodlesoep met reepjes vlees en shiitake paddenstoelen is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. 1. Snijd het vlees in zeer smalle reepjes (½ cm) en doe het in een kom.

2. Knijp de teentjes knoflook boven het vlees fijn.

3. Voeg de sojasaus en de sambal er aan toe en laat het vleesmengsel 10 minuten trekken.

4. Halveer de tomaten en snijd ze in reepjes.

5. Snijd de paddestoelen in reepjes.

6. Snijd de lente-uitjes schuin in stukjes.

7. Snijd de paksoi (tot aan de stronk) in smalle reepjes.

8. Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en roerbak hierin als de olie begint te dampen de reepjes vlees 5 minuten op een hoog vuur.

9. Voeg de paddestoelen, de lente-uitjes en de paksoi toe en roerbak ze 5 minuten mee.

10. Voeg de reepjes tomaat en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook.

11. Voeg de mie toe en laat deze in 2-3 minuten gaar worden, serveer de soep in voorverwarmde soepkommen

(Visited 5 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

1

3
Klaar

Snijd het vlees in zeer smalle reepjes (½ cm) en doe het in een kom

4
Klaar

2

5
Klaar

Knijp de teentjes knoflook boven het vlees fijn

6
Klaar

3

7
Klaar

Voeg de sojasaus en de sambal er aan toe en laat het vleesmengsel 10 minuten trekken

8
Klaar

4

9
Klaar

Halveer de tomaten en snijd ze in reepjes

10
Klaar

5

11
Klaar

Snijd de paddestoelen in reepjes

12
Klaar

6

13
Klaar

Snijd de lente-uitjes schuin in stukjes

14
Klaar

7

15
Klaar

Snijd de paksoi (tot aan de stronk) in smalle reepjes

16
Klaar

8

17
Klaar

Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en roerbak hierin als de olie begint te dampen de reepjes vlees 5 minuten op een hoog vuur

18
Klaar

9

19
Klaar

Voeg de paddestoelen, de lente-uitjes en de paksoi toe en roerbak ze 5 minuten mee

20
Klaar

10

21
Klaar

Voeg de reepjes tomaat en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook

22
Klaar

11

23
Klaar

Voeg de mie toe en laat deze in 2-3 minuten gaar worden, serveer de soep in voorverwarmde soepkommen

Vorige
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
Volgende
Ossenhaas met wijnjus
Vorige
Mexicaanse schouderkarbonades met appelsaus
Volgende
Ossenhaas met wijnjus

Laat een reactie achter