Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 saucijzen, gebruik alleen het vlees
• 1 hand peterselie
• 350 gr. champignons
• 350 gr. pasta, bijv penne
• 2 eierdooiers
• 50 gr. parmezaanse kaas
• peper/ zout
• 2 eetl. creme fraiche

Pasta met champignons

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk recept voor pasta met champignons kan ik wel zeggen. Naast pasta met champignons gaat er saucijzenvlees in dit recept en een “saus” van parmezaanse kaas. Wanneer je liever de pasta vegetarisch eet laat de saucijzen dan weg en verdubbel het aantal champginons.

Stappen

1
Klaar

Haal het vlees uit de worsten. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak het vlees uit. Breek het vlees in stukken.

2
Klaar

Schep het vlees uit de pan en doe de champignons erin. Bak de champignons ongeveer 5 minuten, totdat ze goudbruin zijn.

3
Klaar

Doe het vlees erbij en draai het vuur uit. Dek af en houdt het vlees warm. Kook ondertussen de pasta beetgaar.

4
Klaar

Giet de pasta af zorg dat je wat kookvocht bij de pasta laat zitten. Klop dan de dooiers los en voeg de parmezaanse kaas en creme fraiche toe.

5
Klaar

Doe de pasta bij de champignons en samen met de saus. Roer alles snel door. Breng op smaak met peper en zout en garneer met de gehakte peterselie.

Kookse.tv

Vorige
Mosterdsoep
Volgende
Farinata of kikkererwtenbrood
Vorige
Mosterdsoep
Volgende
Farinata of kikkererwtenbrood

Laat een reactie achter