Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 1/2 kop quinoa - , gewassen en uitgelekt
• 1 ui, fijngehakt
• 2 koppen gemengde groenten
• groene pepers - naar smaak,
• 4 koppen bouillon
• zout/ zwarte peper
• koriander, fijngehakt
• limoensap, naar smaak

Quinoa soep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Recepten met quinoa zijn schaars. Quinoa wordt dan ook niet veel gegeten in Nederland. Dat is jammer want quinoa is een eiwitrijk zaad dat is perfect voor de vegetarische dieet. Oorspronkelijk komt oorspronkelijk uit Peru, en is een geweldig alternatief voor rijst en als extra bonus, het is glutenvrij. Hier kun je zien hoe je een lekkere soep maakt met quinoa.

Stappen

1
Klaar

Doe de gewassen quinoa, ui, gemengde groenten, groene pepers, bouillon en het zout in een snelkookpan.

2
Klaar

Doe de deksel erop en breng aan de kook. Waneer het fluitje gaat de hitte er vanaf halen en vervolgens garneren met koriander en limoensap.

3
Klaar

Serveer de quinoa soep warm.

Vorige
Swiss roll
Volgende
Koude aardappelsalade
Vorige
Swiss roll
Volgende
Koude aardappelsalade

Laat een reactie achter