• Home
  • Recept spaanse rijstschotel
Recept spaanse rijstschotel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
1 el olijfolie
1 ui, fijngehakt
1 rode en 1 gele paprika, ontpit en in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, in plakjes
250 gr paella rijst
850ml hete groentebouillon (wij gebruikten Kallo zeer laag zout voorraad)
snuifje saffraan
400 g zeevruchten mix (ontdooid voor gebruik)
sap ½ citroen
handvol bladpeterselie, grof gehakt

Recept spaanse rijstschotel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit is een lekker recept. Geen typische paella maar het gerecht lijkt er wel sterk op.

Voor de rijstschotel verhit je eerst de olie in een grote pan. Bak hierin gedurende 6-7 minuten de ui zacht.

Voeg de paprika en knoflook toe, bak nog eens 2 minuten , roer er dan de paella rijst door en bak kort aan.
Giet de bouillon erbij, voeg de saffraan toe en breng aan de kook. Laat 20 minuten sudderen. Roer af en toe door.

Wanneer de rijst gaar is roer de schaal-en schelpdieren en het citroensap er door en laat 2 minuten koken. Serveer in warme kommen maak af de peterselie.

Stappen

1
Klaar

Voor de rijstschotel verhit je eerst de olie in een grote pan

2
Klaar

Bak hierin gedurende 6-7 minuten de ui zacht

3
Klaar

Voeg de paprika en knoflook toe, bak nog eens 2 minuten , roer er dan de paella rijst door en bak kort aan

4
Klaar

Giet de bouillon erbij, voeg de saffraan toe en breng aan de kook

5
Klaar

Laat 20 minuten sudderen

6
Klaar

Roer af en toe door

7
Klaar

Wanneer de rijst gaar is roer de schaal-en schelpdieren en het citroensap er door en laat 2 minuten koken

8
Klaar

Serveer in warme kommen maak af de peterselie

Vorige
Mango sorbetijs
Volgende
Spaans tomatenbrood
Vorige
Mango sorbetijs
Volgende
Spaans tomatenbrood

Laat een reactie achter