Recept voor Belgisch stoofvlees

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen: 2 kilo stoofvlees 5 uien 1 soeplepel krenten 1 theelepel honing 2 witte sneetjes brood mosterd 3 laurierbladeren 1 soeplepel hotketchup 2 middelgrote wortelen 1 runderbouillonblokje beetje kaneel 3 koffielepels aromat nootmuskaat bakboter

Recept voor Belgisch stoofvlees

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Het recept voor echt Belgisch stoofvlees. Lekker met friet!

Smelt de boter en snipper de ui. Voeg de ui toe samen met het runderbouillonblokje. Laat een beetje bruin worden. Voeg daarna het stoofvlees toe in kleine blokjes gesneden. Zorg dat alle kanten van het vlees mooi bruin worden. Voeg dan water toe. Zorg dat het vlees goed onder staat. Doe er de aromat, kaneel, laurierbladeren, honing, krenten, ketchup en de boterhammen aan twee kanten besmeerd met mosterd bij. Laat doorkoken en regelmatig roeren. Snijd de wortel in dunne schijfjes en voeg toe. Wanneer alles kookt, zet dan het vuur lager en laat alles nog ongeveer drie uur pruttelen. Als de saus nog niet dik genoeg is, kan een beetje bindmiddel toegevoegd worden.

(Visited 77 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Smelt de boter en snipper de ui

2
Klaar

Voeg de ui toe samen met het runderbouillonblokje

3
Klaar

Laat een beetje bruin worden

4
Klaar

Voeg daarna het stoofvlees toe in kleine blokjes gesneden

5
Klaar

Zorg dat alle kanten van het vlees mooi bruin worden

6
Klaar

Voeg dan water toe

7
Klaar

Zorg dat het vlees goed onder staat

8
Klaar

Doe er de aromat, kaneel, laurierbladeren, honing, krenten, ketchup en de boterhammen aan twee kanten besmeerd met mosterd bij

9
Klaar

Laat doorkoken en regelmatig roeren

10
Klaar

Snijd de wortel in dunne schijfjes en voeg toe

11
Klaar

Wanneer alles kookt, zet dan het vuur lager en laat alles nog ongeveer drie uur pruttelen

12
Klaar

Als de saus nog niet dik genoeg is, kan een beetje bindmiddel toegevoegd worden

Vorige
Recept voor Preiquiche
Volgende
Recept voor Kersentaart
Vorige
Recept voor Preiquiche
Volgende
Recept voor Kersentaart

Laat een reactie achter