Ingrediënten
- Voor 4 hamburgers
- • 500 gr. mager rundergehakt
- • 3 eetl. broodkruim
- • 1 theetl. zout
- • ½ theel. zwarte peper
- • ½ theel. paprikapoeder
- • ¼ theel. gemberpoeder
- • ¼ theel.cayennepeper
- • ¼ theel. gemalen foelie
- • ¼ theel. korianderpoeder
- • 25 gr. boter of bakvet
- • 2 uien in ringen gesneden
- • 1 tomaat in plakjes
- • 8 kleine zure augurkjes
- • sla
- • 4 kadetjes
Recept
De lekkerste hamburger maak je zelf. Dit is een recept van een kookse kijker, dit is echt een lekkere hamburger, het belangrijkste is het gehakt, zorg dat dit van een goede kwaliteit is. Je kunt natuurlijk kant en klare kruiden mix kopen voor hamburgers, maar deze mix zelf maken is ontzettend gemakkelijk en erg lekker. Eet je vaak een hamburger, maak dan meer van deze mix doe het in een schoon potje en sluit het af met een deksel. Zo kan je snel je eigen favoriete hamburger maken.
Stappen
1 Klaar | Meng alle kruiden door elkaar. |
2 Klaar | Kneed de kruiden en het broodkruim goed door het gehakt, proef of er voldoende zout in zit. |
3 Klaar | Verdeel het gehakt in 4 delen, draai er ballen van en duw ze plat. Druk de scheuren dicht. |
4 Klaar | Verwarm de oven voor op 150C. Bak de hamburgers aan elke kant 3 minuten mooi bruin. |
5 Klaar | Leg de hamburgers op een oven schaal en laat ze 10 minuten in de verwarmde oven garen. |
6 Klaar | Bak de uiringen zacht in het achter gebleven vet. |
7 Klaar | Doe wat sla op een broodje, leg er de hamburger en uien boven op met 1 of 2 plakjes tomaat en 2 augurkjes. Geef er naar wens pikante tomatenrelisch of tomaten ketchup. |
