Runderstoofpotje met wortel en aardappelen

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 6 personen
100 g olijfolie
1 kg riblappen, in stukjes van 2x2 cm
2 liter runderbouillon (van tablet)
1 ui, versnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 laurierbladeren
2 rundvleesbouillonblokjes
1/4 tl zout
1/2 tl peper
30 g boter
1 winterpeen, fijngesneden
6 aardappelen, in vieren gesneden
2 stengels bleekselderij, in boogjes

Runderstoofpotje met wortel en aardappelen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Lekker makkelijk te maken, dit runderstoofpotje met wortel en aardappelen.

Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en roerbak het stoofvlees gelijkmatig bruin. Giet overtollig vet af en doe de stukjes rundvlees in een gote braadpan en voeg 2 liter runderbouillon, ui, knoflook, laurier, bouillonblokjes, zout en peper toe. Laat 1 uur op middelhoog vuur sudderen.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de wortel toe, en roerbak even mee. Roer de aardappelen en de selderij erdoor. Blijf bakken en roeren totdat alle goenten gaar zijn. Doe de goenten in de gote braadpan bij het vlees. Sudder tot het vlees zeer mals is, nog minimaal 1 uur.

(Visited 72 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en roerbak het stoofvlees gelijkmatig bruin

2
Klaar

Giet overtollig vet af en doe de stukjes rundvlees in een gote braadpan en voeg 2 liter runderbouillon, ui, knoflook, laurier, bouillonblokjes, zout en peper toe

3
Klaar

Laat 1 uur op middelhoog vuur sudderen

4
Klaar

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur

5
Klaar

Voeg de wortel toe, en roerbak even mee

6
Klaar

Roer de aardappelen en de selderij erdoor

7
Klaar

Blijf bakken en roeren totdat alle goenten gaar zijn

8
Klaar

Doe de goenten in de gote braadpan bij het vlees

9
Klaar

Sudder tot het vlees zeer mals is, nog minimaal 1 uur

Jasper

Vorige
Rundvlees in rode wijn
Volgende
Steak pot
Vorige
Rundvlees in rode wijn
Volgende
Steak pot

Laat een reactie achter