• Home
  • kaas
  • Salade van gefrituurde geitenkaas

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
•mesclun sla/ baby sla mix
•300 gr. verse geitenkaas zonder korst
•bloem
•2 eiwitten, losgeklopt
•(panko) paneermeel
•1 rode paprika
•peper/ zout
• extra virgine olijfolie
• affila cress

Salade van gefrituurde geitenkaas

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk gezonde maaltijdsalade. Indien je niet van geitenkaas houdt dan zou je ook mozzarellabolletjes kunnen gebruiken. Zorg dan wel dat je de bolletjes niet te lang frituurt. De rode paprika wordt in deze salade geschild zo komt de zoete smaak van de paprika goed naar voren. Je kunt hem ook kleiner maken als je hem niet als maaltijdsalade wilt serveren.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd een pakje geitenkaas in tweeën vorm balletjes van de geitenkaas tot bitterballen.

2
Klaar

Paneer deze in de bloem. Haal ze dan door het losgeklopte eiwit en de paneermeel.

3
Klaar

Verhit olie of frituurvet tot 180 graden en frituur de balletjes in 3 minuten goudbruin.

4
Klaar

Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier en houd ze warm. Snijd vervolgens de onderzijde en het kapje van de paprika en snijd deze doormidden verwijder de zaadlijsten.

5
Klaar

Wok de reepje in olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Dresseer de paprika op de sla. Leg daar de geitenkaas- bitterballetjes op en maak het geheel af met wat krulsla en affila cress.

Kookse.tv

Vorige
Sloppy joe
Volgende
Tortellini met salie
Vorige
Sloppy joe
Volgende
Tortellini met salie

Laat een reactie achter