Ingrediënten
- voor 4 personen
- 350 gram tagliatelle
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 prei
- 1 bakje cherrytomaatjes
- 1 geitenkaas naturel
- 1 scheutje witte wijn
Recept
Een verrassende combinatie: deze tagliatelle met geitenkaas.
Snijd de groenten in grove stukken. Zet water op voor de pasta. Giet een beetje olie in een hapjespan en voeg alle groenten toe. Kook de pasta beetgaar en bak de groenten knapperig en warm. Blus de groente af met de wijn en zet het vuur laag. Verkruimel de geitenkaas. Serveer de pasta met de groente en tot slot de geitenkaas.
Stappen
1 Klaar | Snijd de groenten in grove stukken |
2 Klaar | Zet water op voor de pasta |
3 Klaar | Giet een beetje olie in een hapjespan en voeg alle groenten toe |
4 Klaar | Kook de pasta beetgaar en bak de groenten knapperig en warm |
5 Klaar | Blus de groente af met de wijn en zet het vuur laag |
6 Klaar | Verkruimel de geitenkaas |
7 Klaar | Serveer de pasta met de groente en tot slot de geitenkaas |
