• Home
  • Thais kokosschuim

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 250ml kokosmelk
• 125ml room
• 125ml gevogelte bouillon
• plakje gemberwortel
• 2 limoenblaadjes
• kwart stengel citroengras
• halve teen knoflook
• klein beetje gembersap naar smaak
• kwart rode peper
• 1 plakje laos

Thais kokosschuim

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit gerecht kun je serveren als toping bij een mooi voorgerecht. Het Thaise zit in de gebruikte kruiden natuurlijk.

(Visited 84 times, 3 visits today)

Stappen

1
Klaar

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een pan en breng dit aan de kook

2
Klaar

Zet het vuur dan lager en laat het in zijn geheel 2 uur trekken.

3
Klaar

Giet alles door een zeef over in een andere pan en breng op smaak met zout.

4
Klaar

Creëer schuim door met een staafmixer (een beetje schuin houden zodat het net boven het mengsel komt) het geheel op te schuimen. Alles wat je over hebt kun je bewaren om een lekkere thaise soep van te maken.

Kookse.tv

Vorige
Gebakken braadworst
Volgende
Handig knoflook ontvellen
Vorige
Gebakken braadworst
Volgende
Handig knoflook ontvellen

Laat een reactie achter