• Home
  • Turkse pide maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 brood
350 gr. tarwebloem
7 gr. gedroogde gist
1 theel. suiker
2 eetl. olijfolie
1 theel. zeezout
2 eetl. Griekse yoghurt
130 ml. lauw water

Turkse pide maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pide is een rond of ovaal plat Turks brood ter grootte van een pizza. De pide wordt dan ook vaak als een pizza belegd. Het brood is erg luchtig en heeft een krokante korst, omdat het op een hoge temperatuur gebakken wordt. Je kunt de pide het liefst dezelfde dag eten.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Zeef de bloem in de schaal van een keukenmachine. Maak een kuiltje in de bloem en voeg hierin de overige ingrediënten.

2
Klaar

Kneed het deeg ongeveer 10 minuten. Het deeg moet nu soepel aanvoelen, anders nog wat water toevoegen.

3
Klaar

Vet een kom in en leg het deeg, afgedekt met huishoudfolie, hierin. Laat 1 uur rijzen. Sla het deeg terug en vorm een ovale lap van ± 1 cm dik.

4
Klaar

Bak de pide af in een voorverwarmde oven op 200°C in 15 minuten tot een lichtbruin brood.

Kookse.tv

Vorige
Noedels met garnalen
Volgende
Risotto met zalm
Vorige
Noedels met garnalen
Volgende
Risotto met zalm

Laat een reactie achter