Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg
- 90 gr. amandelschaafsel
- 60 gr. kristalsuiker
- 1 ei (dooier en het eiwit apart)
- ½ eetl. room
Recept
Onverwachts koffie of theevisite en geen koekjes in huis, deze victoriastengels zijn in een hand omdraai gemaakt. Handig is wel dat je altijd amandelschaafsel en bladerdeeg in huis hebt.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 190°C.Leg de bevroren plakjes bladerdeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier en snijd met een mesje of een pizzasnijder de plakjes in repen, dit gaat het beste als ze nog wat bevroren zijn. |
2 Klaar | Roer de eidooierlos met de room, en bestrijk hiermee de repen bladerdeeg. Meng de suiker, het amandelschaafsel en 2 ½ eetl. losgeklopt eiwit door elkaar, en verdeel dit over het bladerdeeg. Strooi nog een klein beetje extra suiker over de stengels. |
3 Klaar | Bak de victoria bladerdeegstengels in de voor verwarmde oven in 20 minuten goudbruin. |
