• Home
  • Vissoep met aardappel
Vissoep met aardappel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
6 aardappelen
2 bundels prei
olie
200 gram kabeljauw
koriander (1 theelepel)
peper en zout
gehakte peterselie (2 eetlepels)
4 dl visbouillon

Vissoep met aardappel

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Op en top Belgisch dit soep recept met vis en aardappel! Voor een lekker fris maar toch vullende soep, mag je zeker en vast dit recept even proberen. De aardappel is een perfecte aanvulling op deze soep waardoor de soep als lunch mag worden gebruikt.

Begin met het schillen van de aardappelen
en snij ze daarna in blokjes. Snij ook de
kabeljauw in stukjes en kruid de vis met
wat peper en zout. Als laatste maak je de
prei schoon en snij je ze in ringetjes.

Warm de olie op in een pan. Wanneer de
olie is opgewarmt fruit je de prei in de olie.
Wanneer de prei even heeft kunnen fruiten
in de pan met olie, voeg je de aardappelen
aan de pan toe. Bak de aardappelen enkele
minuten mee met de prei.

Nadat de ingredienten enkele minuten
hebben kunnen fruiten, giet dan de
visbouillon erbij. Laat de soep voor een
vijftiental tot twintig minuten koken totdat
daar aardappelblokjes bijtgaar zijn.

Als laatste voeg je de stukjes kabeljauw toe
en laat je ze gaar worden met de soep.
Voeg peper en zout toe naar jouw wens.

Serveer deze vissoep warm met wat
gehakte peterselie erbovenop.

Stappen

1
Klaar

Begin met het schillen van de aardappelen en snij ze daarna in blokjes

2
Klaar

Snij ook de kabeljauw in stukjes en kruid de vis met wat peper en zout

3
Klaar

Als laatste maak je de prei schoon en snij je ze in ringetjes

4
Klaar

Warm de olie op in een pan

5
Klaar

Wanneer de olie is opgewarmt fruit je de prei in de olie

6
Klaar

Wanneer de prei even heeft kunnen fruiten in de pan met olie, voeg je de aardappelen aan de pan toe

7
Klaar

Bak de aardappelen enkele minuten mee met de prei

8
Klaar

Nadat de ingredienten enkele minuten hebben kunnen fruiten, giet dan de visbouillon erbij

9
Klaar

Laat de soep voor een vijftiental tot twintig minuten koken totdat daar aardappelblokjes bijtgaar zijn

10
Klaar

Als laatste voeg je de stukjes kabeljauw toe en laat je ze gaar worden met de soep

11
Klaar

Voeg peper en zout toe naar jouw wens

12
Klaar

Serveer deze vissoep warm met wat gehakte peterselie erbovenop

Vorige
Stromboli
Volgende
Agnes Sorel
Vorige
Stromboli
Volgende
Agnes Sorel

Laat een reactie achter