Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2-3 personen (circa 20 wontons)
•20 wontonvelletjes (toko, 8x8 cm)
Voor de vulling
•1 teentje knoflook
•100 gr. kippengehakt
•100 gr. garnalen
•1 eidooier
•mespunt djahe
•mespunt ketoembar
•mespunt serehpoeder
•1 thee. sambal

Wontons maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Wontons zijn een typisch Cantonees gerecht. De vulling is vaak varkens gehakt of garnalen. Het maken van wontons is overigens niet zo moeilijk als het lijkt. De wonton vellen kun je in de toko kopen en de vulling is zo gemaakt. Wanneer je geen stomer hebt kun je ook een vergiet boven een pan doen (die de bouillon niet raakt) en er een deksel op plaatsen. Je kan de wontons ook frituren. Het gerecht heet dan pangsit goreng

Stappen

1
Klaar

Hak de garnalen klein en meng die met het kippengehakt.

2
Klaar

Voeg de sambal, een mespunt serehpoeder, djahe, ketoembar en de eidooier bij het kippengehakt.

3
Klaar

Meng alles goed door elkaar en doe er wat zout bij.

4
Klaar

Maak de randen van de wontonvelletjes vochtig met wat water. Leg 1 volle theelepel gehakt op het velletje.

5
Klaar

Vorm de wontons tot buideltjes. Zet ze in een stoommandje naast elkaar. Zorg dat ze niet tegen elkaar staan.

6
Klaar

Stoom de wonton boven de halve liter kippenbouillon in 10 minuten gaar.

7
Klaar

Als alternatief kun je de wontons frituren. Frituur ze op 180 graden gedurende 3-4 minuten. Serveer met zoetzure saus: een prachtig Oosterse snack!.

Kookse.tv

GEBAKKEN RIJST MET KIP EN EI
Vorige
Gebakken rijst met kip en ei
Volgende
Wontonsoep
GEBAKKEN RIJST MET KIP EN EI
Vorige
Gebakken rijst met kip en ei
Volgende
Wontonsoep

Laat een reactie achter