• Home
  • Aspergetaart met ham

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
500 gr. witte asperges, geschild
8 plakjes bladerdeeg, ontdooid
250 ml creme fraiche
60 gr. grana pandano
75 gr. parmaham
basilicum ter garnering
peper/ zout

Aspergetaart met ham

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk aspergetaartje. Te serveren als maaltijd, lunch of voorgerecht. In plaats van parmaham kun je ook andere soorten ham gebruiken voor het aspergetaartje. Bij het aspergetaartje serveren we de Aspergewijn 2013, de Sauvignon Blanc & Pinot Grigio blend van puklavec & friends.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder ca. 3 cm van de uiteinden van de asperges en kook ze in water met een snuf zout in 15 min. gaar.

2
Klaar

Verwarm de oven op 200 graden.

3
Klaar

Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de deegplakjes iets overlappend op de bakplaat.

4
Klaar

Druk de naden aan. Vouw de rand 1 cm om.

5
Klaar

Meng de creme fraiche met de kaas. Voeg zout en peper naar smaak toe.

6
Klaar

Strijk de kaasroom over de deegbodem, laat de rand vrij. Laat de asperges goed uitlekken en leg ze op de room.

7
Klaar

Bak de taart in de voorverwarmde oven in 25-30 min goudbruin en gaar.

8
Klaar

Leg de taart op een schaal verdeel er de ham losjes over, halveer de plakken eventueel. Bestrooi met de basilicumblaadjes en besprenkel met olijfolie en peper naar smaak.

Vorige
Bolognese saus maken
Volgende
Pindarotsjes maken
Vorige
Bolognese saus maken
Volgende
Pindarotsjes maken

Laat een reactie achter