• Home
  • Baklapjes met mango en oestersaus
Baklapjes met mango en oestersaus

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
400 gram baklappen
2 eetlepels sojasaus (japanse)
2 eetlepels droge sherry
2 theelepels maïzena
4 eetlepels roerbakolie
100 gram sugarsnaps
1 kleine mango
2 rode uien
2 cm gember (verse, geschild)
3 eetlepels oestersaus
50 gram cashewnoten

Baklapjes met mango en oestersaus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Baklapjes met mango en oestersaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Snijd het vlees dwars op de draad in dunne plakjes. Roer de sojasaus, de sherry, de maïzena en 1 eetlepel roerbakolie door elkaar en schep het vlees erdoor. Laat het 10 minuten marineren.

2. Kook de sugarsnaps in ruim kokend water in 4-5 minuten beetgaar en spoel ze af onder koud water. Laat ze goed uitlekken. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de uien in dunne partjes. Rasp de gemberwortel.

3. Verhit een wok en laat de olie heet worden. Roerbak het vlees al omscheppend in porties op hoog vuur snel bruin. Schep het op een bord.

4. Bak de ui al omscheppend gedurende 2 minuten. Schep de oestersaus met het vlees, de sugarsnaps en de mango erdoor en verwarm alles nog 1 minuut. Strooi de cashewnoten erover.

Lekker met basmatirijst.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Snijd het vlees dwars op de draad in dunne plakjes

3
Klaar

Roer de sojasaus, de sherry, de maïzena en 1 eetlepel roerbakolie door elkaar en schep het vlees erdoor

4
Klaar

Laat het 10 minuten marineren

5
Klaar

2

6
Klaar

Kook de sugarsnaps in ruim kokend water in 4-5 minuten beetgaar en spoel ze af onder koud water

7
Klaar

Laat ze goed uitlekken

8
Klaar

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes

9
Klaar

Snijd de uien in dunne partjes

10
Klaar

Rasp de gemberwortel

11
Klaar

3

12
Klaar

Verhit een wok en laat de olie heet worden

13
Klaar

Roerbak het vlees al omscheppend in porties op hoog vuur snel bruin

14
Klaar

Schep het op een bord

15
Klaar

4

16
Klaar

Bak de ui al omscheppend gedurende 2 minuten

17
Klaar

Schep de oestersaus met het vlees, de sugarsnaps en de mango erdoor en verwarm alles nog 1 minuut

18
Klaar

Strooi de cashewnoten erover

19
Klaar

Lekker met basmatirijst

Vorige
Babi pangang
Volgende
Chateaubriand met kruidenboter
Vorige
Babi pangang
Volgende
Chateaubriand met kruidenboter

Laat een reactie achter