• Home
  • Mix van Gazpacho
Mix van Gazpacho

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 6 personen:
500 rijpe tomaten
1/2 rode ui
1 rode paprika
2 tenen knoflook
1 dl olijfolie
1 dl balsamicoazijn
1 komkommer, geschild
1 el citroensap
2 el koriander
1 el basilicum
1 tl komijn

Mix van Gazpacho

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Deze rood-groene gazpacho is een feest om naar te kijken.

Ontpit de tomaten en de paprika, schil de ui en mix alles met peper en zout in een keukenmachine tot een glad mengsel. Bewaar in een kom.
Mix vervolgens de komkommer, citroensap, koriander, basilicum en komijn en peper en zout tot een glad mengsel. Bewaar in een kom. Zet beide minimaal 2 uur in de koelkast. Giet vervolgens afwisselend over een lepel de gazpacho in mooie glaasjes. Dan mengen de kleuren mooi.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Ontpit de tomaten en de paprika, schil de ui en mix alles met peper en zout in een keukenmachine tot een glad mengsel

2
Klaar

Bewaar in een kom

3
Klaar

Mix vervolgens de komkommer, citroensap, koriander, basilicum en komijn en peper en zout tot een glad mengsel

4
Klaar

Bewaar in een kom

5
Klaar

Zet beide minimaal 2 uur in de koelkast

6
Klaar

Giet vervolgens afwisselend over een lepel de gazpacho in mooie glaasjes

7
Klaar

Dan mengen de kleuren mooi

Vorige
Zoute krakelingen
Volgende
Klassiek gevulde eitjes
Vorige
Zoute krakelingen
Volgende
Klassiek gevulde eitjes

Laat een reactie achter