Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 8 dl bisschopswijn
• 3 ½ dl. rode wijn
• 2 ½ dl. sinaasappelsap
• 1 dl. cognac
• 1 dl. bessenjenever
• 1 klein vanille stokje
• mespunt kaneel
• 1 ½ eetl. suiker
• 6 kruidnagels

Bisschopswijn

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Bisschopswijn wordt meestal gedronken in december zo rond de Sinterklaas tijd. Serveer het warm maar zorg ervoor dat de bisschopswijn niet warmer wordt dan 70C anders verdampt de alcohol. Bisschopswijn is ook heerlijk met wat minder suiker en daarvoor in de plaats wat honing. Natuurlijk geef je er speculaas bij.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de sinaasappelsap in een pannetje met het vanille stokje, kruidnagels en kaneel, laat dit 10 minuten zachtjes trekken.

2
Klaar

Doe de suiker, bessenjenever en de cognac erbij en roer tot de suiker is opgelost.

3
Klaar

Zeef deze drank en doe de wijn erbij, verwarm het tot 70C en laat het zo nog 5 minuten trekken.

4
Klaar

Schenk de bisschopswijn in hoge glazen liefst met een oor, strooi er wat kaneel over.

Kookse.tv

Vorige
Konijn met roquefort saus
Volgende
Tajine met vlees
Vorige
Konijn met roquefort saus
Volgende
Tajine met vlees

Laat een reactie achter