Ingrediënten
- 20 Asperges, balsamicoazijn, 100 gram gemalen Parmezaanse kaas, olijfolie extra vergine, 8 plakjes Italiaanse kaas provolone Dolce, sla
Recept
Gegratineerd zijn de asperges extra lekker en vormen ze een goede combi met een salade met Italiaanse kaas.
Schil de asperges en kook ze beetgaar in 4 minuten. Leg de asperges in een vuurvaste schaal. Bestrooi met de gemalen Parmezaanse kaas overheen en gratineer het in de oven. Besprenkel de sla met balsamicoazijn en een beetje olijfolie. Leg de asperges op een bord en schik dunne plakjes Provolone Dolce erbovenop. Leg er wat salade bij en sprenkel nog enkele druppels balsamicoazijn.
Stappen
1 Klaar | Schil de asperges en kook ze beetgaar in 4 minuten |
2 Klaar | Leg de asperges in een vuurvaste schaal |
3 Klaar | Bestrooi met de gemalen Parmezaanse kaas overheen en gratineer het in de oven |
4 Klaar | Besprenkel de sla met balsamicoazijn en een beetje olijfolie |
5 Klaar | Leg de asperges op een bord en schik dunne plakjes Provolone Dolce erbovenop |
6 Klaar | Leg er wat salade bij en sprenkel nog enkele druppels balsamicoazijn |
