• Home
  • Gehaktbal met een verrassing
Gehaktbal met een verrassing

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
400 gram rundergehakt
1 sjalotje
1 ei
30 gram paneermeel
snufje nootmuskaat
snufje zout en peper
100 gram zwarte olijven (zonder pit)
30 gram salami
40 gram boter
2 dl tomatensaus (gekruide basissaus)

Gehaktbal met een verrassing

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel
Dit recept voor Gehaktbal met een verrassing is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Doe het gehakt in een kom. Pel en hak het sjalotje fijn. Meng het gehakt met het sjalotje, het ei, de paneermeel, de nootmuskaat en zout en peper naar smaak.

2. Hak de helft van de olijven fijn en snijd de rest in plakjes. Hak de salami fijn en schep er de fijngehakte olijven door.

3. Verdeel het gehakt in 4 porties en vorm er platte schijven van.

4. Schep het salamimengsel in het midden en vouw het gehakt er omheen. Vorm er een bal van en druk ze iets plat.

5. Verhit de boter en bak de gehaktballen rondom bruin. Voeg de tomatenbasissaus, 1 dl heet water en de rest van de olijven toe en breng alles aan de kook.

6. Draai het vuur laag en braad de gehaktballen in ± 20 minuten gaar. Serveer de saus over de gehaktballen.

Lekker met pasta, bijvoorbeeld tagliatelle, en gekookte broccoli.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Doe het gehakt in een kom

3
Klaar

Pel en hak het sjalotje fijn

4
Klaar

Meng het gehakt met het sjalotje, het ei, de paneermeel, de nootmuskaat en zout en peper naar smaak

5
Klaar

2

6
Klaar

Hak de helft van de olijven fijn en snijd de rest in plakjes

7
Klaar

Hak de salami fijn en schep er de fijngehakte olijven door

8
Klaar

3

9
Klaar

Verdeel het gehakt in 4 porties en vorm er platte schijven van

10
Klaar

4

11
Klaar

Schep het salamimengsel in het midden en vouw het gehakt er omheen

12
Klaar

Vorm er een bal van en druk ze iets plat

13
Klaar

5

14
Klaar

Verhit de boter en bak de gehaktballen rondom bruin

15
Klaar

Voeg de tomatenbasissaus, 1 dl heet water en de rest van de olijven toe en breng alles aan de kook

16
Klaar

6

17
Klaar

Draai het vuur laag en braad de gehaktballen in ± 20 minuten gaar

18
Klaar

Serveer de saus over de gehaktballen

19
Klaar

Lekker met pasta, bijvoorbeeld tagliatelle, en gekookte broccoli

Vorige
Gegrilde sis kebab van gehakt
Volgende
Gevulde schnitzelrolletjes met mangosaus
Vorige
Gegrilde sis kebab van gehakt
Volgende
Gevulde schnitzelrolletjes met mangosaus

Laat een reactie achter