• Home
  • Kalfsmedaillons met gegratineerde mozzarella
Kalfsmedaillons met gegratineerde mozzarella

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 kalfmedaillons
1 mozzarellakaasje
4 blaadjes basilicum
20 gram boter
1 eetlepel groene pesto
snufje zout en peper

Kalfsmedaillons met gegratineerde mozzarella

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Kalfsmedaillons met gegratineerde mozzarella is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

2. Snijd de mozzarella in plakjes. Snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes.

3. Dep het vlees droog.

4. Verwarm de boter in een koekenpan en bak de kalfsmedaillons aan beide kanten bruin. Bak het vlees in ongeveer 5 minuten om en om op een halfhoog vuur rosé.

5. Neem het vlees uit de pan, bestrooi ze met versgemalen peper en zout en verdeel de mozzarella erover.

6. Verdeel de pesto over de mozzarella en gratineer de kalfsmedaillons 1-2 minuten onder de hete grill.

7. Haal ze onder de grill vandaan, strooi de basilicum erover en serveer de kalfsmedaillons direct.

Lekker met pasta en een tomatensalade.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Verwarm de grill voor op de hoogste stand

3
Klaar

2

4
Klaar

Snijd de mozzarella in plakjes

5
Klaar

Snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes

6
Klaar

3

7
Klaar

Dep het vlees droog

8
Klaar

4

9
Klaar

Verwarm de boter in een koekenpan en bak de kalfsmedaillons aan beide kanten bruin

10
Klaar

Bak het vlees in ongeveer 5 minuten om en om op een halfhoog vuur rosé

11
Klaar

5

12
Klaar

Neem het vlees uit de pan, bestrooi ze met versgemalen peper en zout en verdeel de mozzarella erover

13
Klaar

6

14
Klaar

Verdeel de pesto over de mozzarella en gratineer de kalfsmedaillons 1-2 minuten onder de hete grill

15
Klaar

7

16
Klaar

Haal ze onder de grill vandaan, strooi de basilicum erover en serveer de kalfsmedaillons direct

17
Klaar

Lekker met pasta en een tomatensalade

Vorige
Kalfslever met appel en rozijnen
Volgende
Kalfstagine met pruimen
Vorige
Kalfslever met appel en rozijnen
Volgende
Kalfstagine met pruimen

Laat een reactie achter