• Home
  • Kerstkoekjes maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 20 kerstkoekjes
• 200 gr. bloem
• 80 gr. basterdsuiker
• 150 gr. boter
• 1 eetl. melk
• 1 ei
• 1 theel. bakpoeder
• ¼ citroen (de rasp)
• zout
Voor de garnering
• bv. Grove suiker poedersuiker
Voor het glazuren
• poedersuiker met water

Kerstkoekjes maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Kerstkoekjes maken met de kinderen is een hartstikke leuk tijdverdrijf tijdens de kerstvakantie. Om wat te varieren kun je de koekjes versieren op verschillende manieren bv. bestrooi ze na het bakken met poedersuiker, amandelen of grove suiker, glazuur ze en bestrooi met pareltjes of chocolade hagel. Als je het helemaal mooi wilt maken koop dan wat uitsteekvormpjes in de vorm van een ster of kerstboom. Succes!

Stappen

1
Klaar

Kneed de bloem, basterdsuiker, boter,melk, ei, zout, bakpoeder en de rasp tot een soepel deeg, maak hiervan een bal en verpak in folie. Laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.

2
Klaar

Verwarm de oven op 175C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een plak van 4 a 5 mm dik.

3
Klaar

Steek vormpjes uit het deeg met behulp van een glas of speciale stekertjes. Steek in het midden van het koekje ook een gaatje van ± 1 cm.

4
Klaar

Smeer de koekjes in met geklutst ei.

5
Klaar

Bak de koekjes in 15 tot 20 minuten goudbruin.

6
Klaar

Glazuur de koekjes na afkoelen met een mengsel van poedersuiker en water. (100 gr poedersuiker met 2 a 3 eetl. water. Roer dit mengsel glad).

7
Klaar

Bestrooi met hagelslag of pareltjes.

Kookse.tv

Vorige
Kip ontbenen
Volgende
Syllabub
Vorige
Kip ontbenen
Volgende
Syllabub

Laat een reactie achter