Ingrediënten
-
-
Voor 6 personen
-
300 gr. bladerdeeg
-
dijon mosterd
-
1 ei, losgeklopt met 1 eetl. water
-
peper/ zout
-
cherry tomaatjes
-
olijfolie
-
optioneel:
-
Gehakte peterselie
Recept
Deze kaas tomaat broodjes lijken een beetje op pizza’s en kinderen zijn er gek op. De grootte van de broodjes is precies goed voor 1 persoon. Een erg leuk recept voor een picknick.
Stappen
|
1
Klaar
|
Verhit de oven op 220 graden. steek een ronde vorm uit de bladerdeeg plakjes. |
|
2
Klaar
|
Leg bakpapier op een bakplaat en leg de cirkels erop. Besmeer met mosterd. Laat 2 cm van de uiteinde vrij. |
|
3
Klaar
|
Beleg met de halve cherrytomaatjes erop, met de gesneden kant naar boven. Kwast de randen in met het ei-mengsel. Besprenkel met olijfolie en eventueel peterselie. |
|
4
Klaar
|
Bak de picknick broodjes af in de oven gedurende 15-20 minuten. |
