• Home
  • Schnitzelrolletjes met parmaham en mozzarella
Schnitzelrolletjes met parmaham en mozzarella

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 varkensschnitzels (ongepaneerd en dun uitgeslagen)
mozzarellakaasje (á 250 g in blokjes gesneden)
8 plakken parma ham
1 dl witte wijn
50 g boter
snufje zwarte peper (versgemalen)

Schnitzelrolletjes met parmaham en mozzarella

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Schnitzelrolletjes met parmaham en mozzarella is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Bestrooi het vlees met peper, verdeel de blokjes Mozzarella over de schnitzels en rol het vlees om de blokjes kaas op tot vleesrolletjes.

2. Leg 2 plakken Parmaham kruislings over elkaar en leg een vleesrolletje op het midden van de ham. Omwikkel het vleesrolletje aan 4 zijden met Parmaham en zet het vlees vast met een cocktailprikker. Omwikkel op deze wijze ook de andere vleesrolletjes met Parmaham.

3. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de vleesrolletjes aan alle zijden lichtbruin. Laat de schnitzelrolletjes op een laag vuur in ± 15 minuten gaar stoven en voeg, als het braadvet te bruin wordt, een scheutje witte wijn toe.

Lekker met gebakken aardappeltjes en tomatensalade.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Bestrooi het vlees met peper, verdeel de blokjes Mozzarella over de schnitzels en rol het vlees om de blokjes kaas op tot vleesrolletjes

3
Klaar

2

4
Klaar

Leg 2 plakken Parmaham kruislings over elkaar en leg een vleesrolletje op het midden van de ham

5
Klaar

Omwikkel het vleesrolletje aan 4 zijden met Parmaham en zet het vlees vast met een cocktailprikker

6
Klaar

Omwikkel op deze wijze ook de andere vleesrolletjes met Parmaham

7
Klaar

3

8
Klaar

Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de vleesrolletjes aan alle zijden lichtbruin

9
Klaar

Laat de schnitzelrolletjes op een laag vuur in ± 15 minuten gaar stoven en voeg, als het braadvet te bruin wordt, een scheutje witte wijn toe

10
Klaar

Lekker met gebakken aardappeltjes en tomatensalade

Vorige
Saucijsjes met broccolipuree
Volgende
Schouderkarbonade-stuk met knoflookaardappelen
Vorige
Saucijsjes met broccolipuree
Volgende
Schouderkarbonade-stuk met knoflookaardappelen

Laat een reactie achter