• Home
  • Tartaar kokosballetjes met ananassalade
Tartaar kokosballetjes met ananassalade

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g tartaar
1 ananas (verse)
1 limoen
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
5 eetlepels kokos (gemalen)
1 ei (L)
zout
peper

Tartaar kokosballetjes met ananassalade

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Tartaar kokosballetjes met ananassalade is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Schil de ananas en snijd het vruchtvlees (zonder hart) in kleine blokjes.

2. Rasp de limoenschil en pers de limoen uit.

3. Meng de blokjes ananas, de limoenschil en het limoensap in een kom door elkaar.

4. Pel de sjalotjes en snipper deze fijn.

5. Pers het teentje knoflook uit.

6. Kneed in een grote mengkom de tartaar, de kokos, het ei, de gesneden sjalot, de knoflook, zout en versgemalen peper door elkaar en vorm hiervan circa 24 gelijke balletjes.

7. Verhit de frituurolie tot 180?C en bak hierin de kokosballetjes in 3 porties goudbruin en gaar in ± 5 minuten. Of bak ze in een koekenpan met een klein beetje olie.

8. Bekleed een vergiet met keukenpapier en laat de kokosballetjes hierin uitlekken.

9.Serveer de balletjes met de ananassalade.

Lekker met rijst en Chinese roerbakgroenten.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Schil de ananas en snijd het vruchtvlees (zonder hart) in kleine blokjes

3
Klaar

2

4
Klaar

Rasp de limoenschil en pers de limoen uit

5
Klaar

3

6
Klaar

Meng de blokjes ananas, de limoenschil en het limoensap in een kom door elkaar

7
Klaar

4

8
Klaar

Pel de sjalotjes en snipper deze fijn

9
Klaar

5

10
Klaar

Pers het teentje knoflook uit

11
Klaar

6

12
Klaar

Kneed in een grote mengkom de tartaar, de kokos, het ei, de gesneden sjalot, de knoflook, zout en versgemalen peper door elkaar en vorm hiervan circa 24 gelijke balletjes

13
Klaar

7

14
Klaar

Verhit de frituurolie tot 180?C en bak hierin de kokosballetjes in 3 porties goudbruin en gaar in ± 5 minuten

15
Klaar

Of bak ze in een koekenpan met een klein beetje olie

16
Klaar

8

17
Klaar

Bekleed een vergiet met keukenpapier en laat de kokosballetjes hierin uitlekken

18
Klaar

9

19
Klaar

Serveer de balletjes met de ananassalade

20
Klaar

Lekker met rijst en Chinese roerbakgroenten

Vorige
Sudderlapjes met peper en citroen
Volgende
Thaise runderschnitzel
Vorige
Sudderlapjes met peper en citroen
Volgende
Thaise runderschnitzel

Laat een reactie achter