Tuinbonensoep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

30 grote tuinbonen, 1 ui, 1 groene paprika, 1 prei, 1 blikje tomatenpuree, 3 bouillonblokjes, 2 liter water, bakboter, peper en zout, room

Tuinbonensoep

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

In plaats van tuinbonen kun je voor deze soep ook prima boterbonen gebruiken. Let op: de kooktijd is afhankelijk van hoe lang het duurt voor de bonen gaar zijn.

Doe de tuinbonen met wat water in een steelpan en breng aan de kook. Laat koken tot ze gaar zijn en giet dan af. Snijd de paprika in blokjes, snipper de ui en snijd de prei in ringetjes. Smelt in een soeppan de boter en fruit hierin de ui, paprika en prei. Verkruimel de bouillonblokjes erboven en schenk het water erbij. Doe de tuinbonen en tomatenpuree erbij. Breng aan de kook en laat 20 minuten op een zacht vuur pruttelen. Pureer de soep en breng op smaak met peper en zout. Serveer met een schep room.

(Visited 73 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe de tuinbonen met wat water in een steelpan en breng aan de kook

2
Klaar

Laat koken tot ze gaar zijn en giet dan af

3
Klaar

Snijd de paprika in blokjes, snipper de ui en snijd de prei in ringetjes

4
Klaar

Smelt in een soeppan de boter en fruit hierin de ui, paprika en prei

5
Klaar

Verkruimel de bouillonblokjes erboven en schenk het water erbij

6
Klaar

Doe de tuinbonen en tomatenpuree erbij

7
Klaar

Breng aan de kook en laat 20 minuten op een zacht vuur pruttelen

8
Klaar

Pureer de soep en breng op smaak met peper en zout

9
Klaar

Serveer met een schep room

Jasper

Vorige
Tosti met geitenkaas en honing
Volgende
Tzatziki
Vorige
Tosti met geitenkaas en honing
Volgende
Tzatziki

Laat een reactie achter