Ingrediënten
- Voor 2 personen
- • 1 groene paprika in blokjes
- • 1 ui in grove stukken
- • 1 teentje knoflook gesneden
- • 2 stengels bleekselderij
- • 1/2 courgette in blokjes
- • 2 eetl. ketchup
- • 2 eetl. ketjap
- • 150 gr. gehakt
- • 200 gr. macaroni
- • 1 theel. chilivlokken
- • olijfolie
- • zout en peper
Recept
Dit is een heel makkelijk macaroni recept dat je zo klaar hebt. Het is geen echt Italiaans recept maar iets wat vaak gemaakt werd in mijn familie. Het heeft door de ketjap een wat zoetere smaak. Dit macaroni recept is makkelijk en snel te maken en kan je ruim van te voren klaar maken.
Stappen
1 Klaar | Kook van te voren alvast de macaroni en laat het afkoelen. |
2 Klaar | Bak het gehakt met wat zout en peper in een klein beetje olijfolie. Bak totdat het goed doorbakken is. |
3 Klaar | Bak in een andere koekenpan de gesneden groene paprika, selderij, gesneden ui en de knoflook voor ongeveer 2 minuten. |
4 Klaar | Doe er dan de blokjes courgette bij en wat zout en peper. Doe er voor wat scherpheid 1 theelepel chilivlokken bij en roer alles goed door. |
5 Klaar | Geef het wat vollere en zoete smaak door er twee eetlepels ketchup en twee eetlepels zoete ketjap aan toe te voegen. Dit geeft ook een volle donkere kleur mee aan het gerecht. |
6 Klaar | Bak dit voor ongeveer 2 minuten en voeg dan de gekookte macaroni toe. Roer alles goed om zodat alle smaken ook in de macaroni gaat zitten. |
7 Klaar | Voeg dan het gebakken gehakt toe en roer alles goed om en bak alles voor nog 2 minuten op laag vuur. |
