Patatas bravas

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 28 x )
Patatas bravas is onmisbaar bij tapas, vind ik. Vooral als je bij de patatas bravas, aioli serveert. De patatas bravas, ofwel hete aardappelen, zijn in 5 minuten gemaakt. Daarna kun je ze lekker in de oven zetten en naar buiten gaan om te borrelen. Z meer... oals gezegd serveer bij de patatas bravas knoflook mayonaise om het gerechtje helemaal af te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Patatas bravas voor 2-4 personen

• 1 kg aardappelen (rode schil)

• 2 tenen knoflook

• 0.5 dl olijfolie

• 2 theel. paprikapoeder. liefst la chinata

• zeezout

Bereidingswijze

1 Verwarm een oven voor op 180°C.

2 Was de aardappelen, dep ze droog en snij ze in parten.

3 Pers de knoflook uit boven de olijfolie en meng de paprikapoeder erdoor.

4 Leg de aardappelen op een bakplaat bedekt met bakpapier en besprenkel ze met knoflook/paprikaolie en wat zeezout. Zorg dat de aardappel compleet in de olie gewenteld is. Anders bakt deze vast op de plaat.

5 Zet ze in een oven van 180C ongeveer 30 minuten. Besprenkel de patatas bravas eventueel met verse peterselie bij het serveren.