Spaanse gehaktballetjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
500 g varkensgehakt
2 beschuiten (verkruimeld)
snufje peper
1 ei
1 theelepel nootmuskaat
1 teentje knoflook (geperst)
snufje zout
2 eetlepels bloem
1 eetlepel olijfolie
1 kleine rode paprika (in blokjes gesneden)
1 ui (fijngehakt)
1 kleine tomaat (in blokjes gesneden)
1 dl bouillon

Spaanse gehaktballetjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Spaanse gehaktballetjes is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Kneed in een kom het gehakt, beschuitkruim, ei, een ½ teentje knoflook, nootmuskaat, zout en peper goed door elkaar. Vorm er 20 balletjes van en bestuif deze licht met bloem.

2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in ongeveer 5 minuten aan alle kanten mooi bruin.

3. Voeg de ui, een ½ teentje knoflook en de paprika toe en laat het geheel 3 minuten mee sudderen tot de ui zacht is. Voeg de tomaat en de bouillon toe en laat de Spaanse gehaktballetjes 20 minuten sudderen op een laag vuur.

4. Leg de balletjes en de saus op een voorverwarmde schaal. Serveer de balletjes warm of koud.

Lekker als tapas met gemarineerde olijven, chorizo en stokbrood bij een glas wijn.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Kneed in een kom het gehakt, beschuitkruim, ei, een ½ teentje knoflook, nootmuskaat, zout en peper goed door elkaar

3
Klaar

Vorm er 20 balletjes van en bestuif deze licht met bloem

4
Klaar

2

5
Klaar

Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in ongeveer 5 minuten aan alle kanten mooi bruin

6
Klaar

3

7
Klaar

Voeg de ui, een ½ teentje knoflook en de paprika toe en laat het geheel 3 minuten mee sudderen tot de ui zacht is

8
Klaar

Voeg de tomaat en de bouillon toe en laat de Spaanse gehaktballetjes 20 minuten sudderen op een laag vuur

9
Klaar

4

10
Klaar

Leg de balletjes en de saus op een voorverwarmde schaal

11
Klaar

Serveer de balletjes warm of koud

12
Klaar

Lekker als tapas met gemarineerde olijven, chorizo en stokbrood bij een glas wijn

Vorige
Schnitzelrolletjes met roomkaas
Volgende
Spaanse karbonade met paprika
Vorige
Schnitzelrolletjes met roomkaas
Volgende
Spaanse karbonade met paprika

Laat een reactie achter