Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Ovenpasta voor 2

90 ml. slagroom

65 gr. Goudsekaas (vers geraspt)

200 gr. penne rigate
65 gr. gorgonzola dolce (in blokjes)

mespunt paprikapoeder

1 bol koemelkmozarella ( in stukjes)

100 gr. diepvries doperwten

2x 35 gr. Parmezaanse kaas (vers geraspt)

snufje chilipoeder

4 kazen pasta

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

4 kazen pasta ofwel pasta quattro formaggi. Deze pasta maak ik met penne rigate maar vrijwel elke pasta is geschikt. Voor de 4 kazen wordt mozzarella, parmezaan, gorgonzola en onze goudse kaas gebruikt.

Stappen

1
Klaar

Begin allereerst met het verwarmen van de oven op 200°C. Begin met het raspen van de Goudse- en Parmezaanse kaas. Doe de gorgonzola 10 minuten in de vriezer je kunt er dan gemakkelijker in blokjes snijden. Laat de doperwtjes ontdooien.

2
Klaar

Kook in een grote pan water met zout de pasta, kook het 1 minuut korter dan op de verpakking staat aangegeven.

3
Klaar

Giet de pasta af in een vergiet en doe de pasta terug in de pan. Voeg er de geraspte Goudse kaas, de blokjes gorgonzola en de room. Roer (op laag vuur) in ongeveer 1minuut alles goed door elkaar.

4
Klaar

Haal de pan van het vuur en voeg er de in stukjes gescheurde mozzarella, paprikapoeder, eidooiers, en 35 gr. Parmezaanse kaas door de pasta, maak op smaak met wat peper en een klein beetje zout.

5
Klaar

Doe de pasta in een ovenschaal en strooi er de rest van de Parmezaanse kaas over. Zet de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant mooi licht bruin is. Geef er een frisse salade bij.

Kookse.tv

Vorige
Zonnebloempittenbrood
Volgende
taartbodem van biscuit
Vorige
Zonnebloempittenbrood
Volgende
taartbodem van biscuit

Laat een reactie achter