• Home
  • Boerenkool met champignons en cashewnoten
Boerenkool met champignons en cashewnoten

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 kleine uien (of 1 grote), 500 gram fijngesneden boerenkool, 1 teentje knoflook, scheutje droge witte wijn, 100 gram cashewnoten, 250 gram champignons, zout, cayennepeper, 2 eetlepel zonnebloemolie

Boerenkool met champignons en cashewnoten

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Lekker met aardappelpuree

Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie en fruit hierin de ui en pers de knoflook erin uit. Doe de boerenkool erbij en bak nog een paar minuten. Voeg dan de champignons toe en een scheutje wijn. Doe de deksel op de pan en laat de groenten op laag vuur 20 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en cayennepeper. Rooster de cashewnoten knapperig in een droge koekenpan en strooi deze over de boerenkool.

(Visited 50 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes

2
Klaar

Verhit de olie en fruit hierin de ui en pers de knoflook erin uit

3
Klaar

Doe de boerenkool erbij en bak nog een paar minuten

4
Klaar

Voeg dan de champignons toe en een scheutje wijn

5
Klaar

Doe de deksel op de pan en laat de groenten op laag vuur 20 minuten pruttelen

6
Klaar

Breng op smaak met zout en cayennepeper

7
Klaar

Rooster de cashewnoten knapperig in een droge koekenpan en strooi deze over de boerenkool

Jasper

Vorige
Bloemkoolsoep met kruidenkaas
Volgende
Borrelomelet
Vorige
Bloemkoolsoep met kruidenkaas
Volgende
Borrelomelet

Laat een reactie achter