• Home
  • Chinese stoombroodjes met gehakt
Chinese stoombroodjes met gehakt

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
1 pakje witbroodmix
2 theelepels olie
1 ui (fijngesnipperd)
1 teentje knoflook (fijngehakt)
1 theelepel gemberpoeder
200 gram varkensgehakt
snufje zout en peper
1 eetlepel selderij (verse, fijngehakt)
1 eetelepel citroensap
1 eetlepel ketjap manis

Chinese stoombroodjes met gehakt

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Chinese stoombroodjes met gehakt is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Bereid de witbroodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot een deeg en laat dit rijzen.

2. Verhit ondertussen olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook en gember 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Schep de selderij, ketjap, citroensap, zout en peper door de vulling en laat deze afkoelen.

3. Rol 4 balletjes van het gerezen deeg en druk deze plat. Leg wat vulling midden op het deeg en vouw het deeg om de vulling heen tot een dichte bal. Maak op deze wijze ook de andere gevulde deegballen. Leg de deegballen op bakpapier met de ‘sluiting’ naar beneden en laat deze afgedekt met een theedoek nog 30 minuten rijzen.

4. Leg de deegballen met bakpapier in een stoompan en laat de broodjes in 25 minuten gaar stomen. Zet hiervoor een stoommandje in een pan met een klein laagje water, doe het deksel op de pan of gebruik een stoomoven.

Lekker met chilisaus.

(Visited 8 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Bereid de witbroodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot een deeg en laat dit rijzen

3
Klaar

2

4
Klaar

Verhit ondertussen olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook en gember 3 minuten

5
Klaar

Voeg het gehakt toe en bak dit rul

6
Klaar

Schep de selderij, ketjap, citroensap, zout en peper door de vulling en laat deze afkoelen

7
Klaar

3

8
Klaar

Rol 4 balletjes van het gerezen deeg en druk deze plat

9
Klaar

Leg wat vulling midden op het deeg en vouw het deeg om de vulling heen tot een dichte bal

10
Klaar

Maak op deze wijze ook de andere gevulde deegballen

11
Klaar

Leg de deegballen op bakpapier met de "sluiting" naar beneden en laat deze afgedekt met een theedoek nog 30 minuten rijzen

12
Klaar

4

13
Klaar

Leg de deegballen met bakpapier in een stoompan en laat de broodjes in 25 minuten gaar stomen

14
Klaar

Zet hiervoor een stoommandje in een pan met een klein laagje water, doe het deksel op de pan of gebruik een stoomoven

15
Klaar

Lekker met chilisaus

Vorige
Brabantse vlees-salade
Volgende
Doorregen rollade met mosterdroomsaus
Vorige
Brabantse vlees-salade
Volgende
Doorregen rollade met mosterdroomsaus

Laat een reactie achter