• Home
  • Filetlapjes in romige witte wijnsaus
Filetlapjes in romige witte wijnsaus

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
4 varkensfiletlappen (á 125 gram)
1 eetlepel mosterd (grove)
snufje zout
snufje peper (versgemalen)
50 gram boter
3 sjalotjes (fijngehakt)
1 teentje knoflook (geperst)
1 theelepel bouillonpoeder
1 theelepel dragon
1 dl droge witte wijn
1 dl room
1 eetlepel allesbinder

Filetlapjes in romige witte wijnsaus

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Filetlapjes in romige witte wijnsaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Dep het vlees met keukenpapier droog. Bestrijk de varkensfiletlapjes aan beide zijden met mosterd en bestrooi ze daarna met zout en peper.

. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin het vlees in ongeveer 3 minuten goudbruin.

3. Voeg de sjalotjes en knoflook toe en fruit deze 2 minuten mee. Voeg de bouillonpoeder, dragon, wijn en room toe en laat het vlees 8 minuten op een laag vuur stoven.

4. Verdeel de varkensfiletlapjes over 4 borden. Bind de saus indien nodig met wat allesbinder. Schep de saus over het vlees.

Lekker met rijst en sperziebonen

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Dep het vlees met keukenpapier droog

3
Klaar

Bestrijk de varkensfiletlapjes aan beide zijden met mosterd en bestrooi ze daarna met zout en peper

5
Klaar

Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin het vlees in ongeveer 3 minuten goudbruin

6
Klaar

3

7
Klaar

Voeg de sjalotjes en knoflook toe en fruit deze 2 minuten mee

8
Klaar

Voeg de bouillonpoeder, dragon, wijn en room toe en laat het vlees 8 minuten op een laag vuur stoven

9
Klaar

4

10
Klaar

Verdeel de varkensfiletlapjes over 4 borden

11
Klaar

Bind de saus indien nodig met wat allesbinder

12
Klaar

Schep de saus over het vlees

13
Klaar

Lekker met rijst en sperziebonen

Vorige
Curry met tartaarballetjes
Volgende
Franse varkenslapjes met champignons en spekjes
Vorige
Curry met tartaarballetjes
Volgende
Franse varkenslapjes met champignons en spekjes

Laat een reactie achter