Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 10-12 plakken
375 gr. gemengd droog fruit

50 ml. whisky

250 ml. koude thee

225 gr. bloem

1 theel. bakpoeder

½ theel. 5 kruidenpoeder

125 gr. licht bruine basterdsuiker

1 ei ( geklutst)

Ierse barmbrack

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze Ierse barmbrack wordt gegeten tijdens Halloween. In Ierland, Engeland en de Verenigde Staten wordt Halloween nog veel gevierd. Kinderen komen aan de deur om wat lekkers, meestal snoep, te vragen. Deze fruitcake wordt gemaakt van gedroogde vruchten, zoals pruim, abrikoos, appel en rozijnen. Een heerlijke cake die na een paar dagen nog lekkerder wordt.

(Visited 16 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de gedroogde vruchten klein en doe deze in een grote kom. Giet de koude thee en de whisky erover en laat 3 uur intrekken.

2
Klaar

Verwarm de oven op 160°C. vet een bakblik in en bekleed deze met bakpapier. Zeef de bloem in een kom en voeg bakpoeder en 5 kruidenpoeder toe. Meng alles door elkaar.

3
Klaar

Maak een kuiltje in het midden en voeg het geklutste ei toe met een paar theelepels vocht van het fruitmengsel. Giet het gedroogde fruit af, maar bewaar iets van het vocht. Meng de vruchten door het deeg. Je moet nu een zacht cake deeg hebben. Zo niet voeg dan nog wat vruchtennat toe.

4
Klaar

Doe het mengsel in de vorm en bak af, in het midden van de oven, gedurende 60 minuten. Laat 5 minuten afkoelen in de vorm en dan op een rek.

Kookse.tv

Vorige
Botercake met abrikozen
Volgende
Zwitsers kaasbrood
Vorige
Botercake met abrikozen
Volgende
Zwitsers kaasbrood

Laat een reactie achter