• Home
  • Turks fruit maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 30 stuks Turks fruit
• 4 koppen kristalsuiker
• 1 - 1 1/2 kopje maizena
• 1 theel. cream of tartar, te koop op het internet
• 4 1/4 kop water
• 1 eetl. citroensap
• 1 1/2 eetl. rozenwater
• 1 kopje poedersuiker
• 1 eetl. plantaardige olie

Turks fruit maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Hier laten we zien hoe je Turksfruit (lokum) moet maken. Turks fruit is een heerlijke snack die geserveerd wordt bij de koffie. Probeer verschillende kleurstoffen aan het Turks fruit toe te voegen voor een kleurrijk resultaat.

Stappen

1
Klaar

Verhit op matig vuur een pan met de kristalsuiker , citroensap en 1 1/2 kopje suiker. Wanneer het mengsel gaat koken draai het vuur laag. Breng het suikermengsel naar een temperatuur van 117 graden.

2
Klaar

Doe in een andere pan het overige water, 1 kopje maizena en de cream of tartar. Verwarm op laag vuur. Roer continue door totdat het een romig dik mengsel is geworden.

3
Klaar

Voeg het dan bij de suiker. Roer het 5 minuten door.

4
Klaar

Draai het vuur laag en laat het 1 uur langzaam koken. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen.

5
Klaar

Wanneer het mengsel goudbruin is voeg dan het rozenwater toe. Roer goed door.

6
Klaar

Vet een siliconenvorm in met de olie en en stort daarin het suikermengsel. Laat het mengsel 1 nacht in de koelkast staan.

7
Klaar

Snijd dan blokken van het Turks fruit en haal door de poedersuiker. Serveer het Turks fruit bij Turkse thee.

Vorige
Pasta met champignons
Volgende
Eieren koken
Vorige
Pasta met champignons
Volgende
Eieren koken

Laat een reactie achter