• Home
  • Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade
Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen:
150 ml slasaus
1 bosje koriander (ca 15 gram, grof gehakt)
500 gram tartaar
2 sjalotjes (fijngesnipperd)
2 theelepels kerriepoeder
1 rode peper (zonder zaadjes, fijngehakt)
1 eetlepel olie
1 krop ijsbergsla (in dunne reepjes)
1 komkommer (in stukjes)
3 lenteuitjes (in dunne ringen)
snufje zout en peper
2 stuks naanbrood

Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Pureer met de staafmixer de slasaus met de koriander tot een gladde dressing.

2. Kneed in een mengkom de tartaar met sjalotjes, kerriepoeder, rode peper, zout en peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote kerrie-burgers van ongeveer 2 cm dik.

3. Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kerrie-burgers in rondom goudbruin. Laat de burgers in 8 minuten op laag vuur garen.

4. Wikkel intussen elk naanbrood in aluminiumfolie en bak deze ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven. Schep in een grote kom de ijsbergsla, komkommer, lente-uitjes en korianderdressing door elkaar. Verwijder het aluminiumfolie van het warme naanbrood en snijd elk brood in vieren. Schep op elk bord een kerrieburger, 2 stukken naanbrood en salade.

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Pureer met de staafmixer de slasaus met de koriander tot een gladde dressing

3
Klaar

2

4
Klaar

Kneed in een mengkom de tartaar met sjalotjes, kerriepoeder, rode peper, zout en peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote kerrie-burgers van ongeveer 2 cm dik

5
Klaar

3

6
Klaar

Verwarm de oven voor op 200°C

7
Klaar

Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de kerrie-burgers in rondom goudbruin

8
Klaar

Laat de burgers in 8 minuten op laag vuur garen

9
Klaar

4

10
Klaar

Wikkel intussen elk naanbrood in aluminiumfolie en bak deze ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven

11
Klaar

Schep in een grote kom de ijsbergsla, komkommer, lente-uitjes en korianderdressing door elkaar

12
Klaar

Verwijder het aluminiumfolie van het warme naanbrood en snijd elk brood in vieren

13
Klaar

Schep op elk bord een kerrieburger, 2 stukken naanbrood en salade

Vorige
Kalfsschnitzel met saltimbocca
Volgende
Kruidige stoofschotel met pruimen
Vorige
Kalfsschnitzel met saltimbocca
Volgende
Kruidige stoofschotel met pruimen

Laat een reactie achter