Lamsvlees met tomaat

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 g tomaten
8 lamsfiletlapjes
1/4 tl zout
1/4 tl zwarte peper
2 el bloem
25 g boter
1 el olijfolie
3 dl droge witte wijn
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 el peterselie, fijngesneden

Lamsvlees met tomaat

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Zacht en mals van smaak, deze stoof van lamsvlees met tomaat.

Snijd de tomaten kruislings in en dompel ze 10 seconden in kokend water. Verwijder het vel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Wrijf de filetslapjes met zout en peper in en wentel door de bloem. Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak het vlees rondom bruin.
Voeg de wijn, de knofook en tomaat toe en stoof totdat het lamsvlees gaar is.
Garneer met de peterselie.

(Visited 55 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de tomaten kruislings in en dompel ze 10 seconden in kokend water

2
Klaar

Verwijder het vel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes

3
Klaar

Wrijf de filetslapjes met zout en peper in en wentel door de bloem

4
Klaar

Verhit de boter en olie in een koekenpan en bak het vlees rondom bruin

5
Klaar

Voeg de wijn, de knofook en tomaat toe en stoof totdat het lamsvlees gaar is

6
Klaar

Garneer met de peterselie

Jasper

Vorige
Lamsschotel
Volgende
Notencake
Vorige
Lamsschotel
Volgende
Notencake

Laat een reactie achter