Notencake

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

3,5 dl water
125 g pindakaas
125 g bloem
5 tl bakpoeder
1 tl zout
50 g magere melkpoeder
225 g volkorenmeel
100 g bruine basterdsuiker
100 g rozijnen
50 g walnoten, fijngehakt
25 g gedroogde abrikozen, kleingesneden
75 g ongezouten pinda's, fijngehakt

Notencake

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Lekker bij de koffie of als nagerecht, deze smeuiige notencake.

Verwarm de oven voor op 180 C. Vet een cakevorm in. Meng 1/3 van het water met de pindakaas en verwarm al roerend in een steelpan. Haal de pan van het vuur en roer de rest van het water erdoor.
Meng het bloem, het bakpoeder, het zout en het melkpoeder in een mengkom. Doe het volkorenmeel, de suiker, de rozijnen, de walnoten, de abrikozen en de pinda’s erbij. Schenk het pindakaasmengsel erbij en roer tot een samenhangend deeg ontstaat. Giet in de vorm en bak 50 minuten in de oven. Controleer of de cake gaar is door er met een sateprikker in te prikken. Komt deze er schoon uit, is de cake gaar. Laat anders nog even in de oven staan. Laat afkoelen op een rooster.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 180 C

2
Klaar

Vet een cakevorm in

3
Klaar

Meng 1/3 van het water met de pindakaas en verwarm al roerend in een steelpan

4
Klaar

Haal de pan van het vuur en roer de rest van het water erdoor

5
Klaar

Meng het bloem, het bakpoeder, het zout en het melkpoeder in een mengkom

6
Klaar

Doe het volkorenmeel, de suiker, de rozijnen, de walnoten, de abrikozen en de pinda's erbij

7
Klaar

Schenk het pindakaasmengsel erbij en roer tot een samenhangend deeg ontstaat

8
Klaar

Giet in de vorm en bak 50 minuten in de oven

9
Klaar

Controleer of de cake gaar is door er met een sateprikker in te prikken

10
Klaar

Komt deze er schoon uit, is de cake gaar

11
Klaar

Laat anders nog even in de oven staan

12
Klaar

Laat afkoelen op een rooster

Kookse.tv

Vorige
Lamsvlees met tomaat
Volgende
Tomatensoep met gehakt
Vorige
Lamsvlees met tomaat
Volgende
Tomatensoep met gehakt

Laat een reactie achter