Maanzaadbrood met sinaasappel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

300 gr amandelbloem
40 gr tapiocameel
1 tl baking soda
½ tl kaneel
¼ tl gemberpoeder
¼ tl zeezout
4 eieren
80 ml honing gesmolten
110 ml sinaasappelsap vers
2 el sinaasappelrasp
60 ml kokosolie gesmolten maar afgekoeld
½ tl amandel-extract
½ tl vanille extract
2 el maanzaad
100 gr poedersuiker
4 tl sinaasappelsap vers

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Maanzaadbrood met sinaasappel

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • lactosevrij recept
  • vegetarisch recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit maanzaadbrood is zacht, klef en vol met fruitige smaken. Met een laagje sinaasappelglazuur eroverheen is dit een perfecte verwennerij. Voor wanneer? Elk moment! Van ontbijt tot lunch of toetje. Het is snel te maken en daarnaast ook nog eens gluten- en zuivelvrij.

(Visited 127 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 175 graden.

2
Klaar

Beleg de cakevorm met bakpapier en laat er aan de zijkanten wat papier bovenuit komen. Zo haal je de cake er straks makkelijker uit.

3
Klaar

Mix in een grote schaal de amandelbloem, tapiocameel, baking soda en specerijen. Zet het mengsel opzij.

4
Klaar

Mix in een andere schaal de eieren, honing, sinaasappelsap en -rasp, kokosolie en de amandel-extract en vanille-extract. Mix dit tot een glad mengsel.

5
Klaar

Voeg de schaal met droge ingrediënten toe aan het mengsel. Verdeel daarna het maanzaad in het beslag.

6
Klaar

Verdeel het beslag in de cakevorm en bak in het midden van je oven in ongeveer 45 minuten. Laat de cake vervolgens in de vorm 20 minuten afkoelen. Daarna kun je hem uit de vorm halen.

7
Klaar

Maak nu het glazuur. Mix de poedersuiker samen met het sinaasappelsap tot het een gladde substantie is.

8
Klaar

Giet het glazuur over de cake en laat het geheel even afkoelen. Dit maanzaadbrood is op zijn best op kamertemperatuur. Na 24 uur kun je hem het beste even bedekken en in de koelkast bewaren. Geniet ervan!

Lekker Gezond

Lekker gezond = het nieuwe eten! In dit lifestyle magazine over gezond eten ontdek je de link tussen goed koken (én kopen) en goed voor jezelf zorgen (voor jezelf en voor een ander).Lekker gezond draait om lekker en om genieten; het informeert en inspireert. Het is weten wat je lichaam nodig heeft omdat je snapt hoe eten werkt, omdat je weet wat er te koop is in voedingsland en omdat je je niet laat leiden door de cijfers op de weegschaal maar je eigen gezonde verstand.

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Granola met banaan en chocolade
Vorige
Granola met banaan en chocolade
Aardappelsoep met spinazie en worst
Volgende
Aardappelsoep met spinazie en worst
Granola met banaan en chocolade
Vorige
Granola met banaan en chocolade
Aardappelsoep met spinazie en worst
Volgende
Aardappelsoep met spinazie en worst

Laat een reactie achter