Oosterse amuse van ananas

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 6 personen
100 gr fijngehakte garnalen
100 gr fijngehakt varkensvlees
100 gr fijngehakte kipfilet
1/4 ananas
3 el arachideoilie
50 g palmsuiker
125 ml vissaus
1 rode chilipeper in fijne repen gesneden
4 el gefrituurde sjalot
4 el gefrituurde knoflook
4 el geroosterde en fijngestampte ongezouten pinda's
1 el

Oosterse amuse van ananas

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een erg leuke Oosterse amuse. Je zou dit gerecht ook kunnen serveren als borrelhapje.

Stamp in een vijzel de ingrediënten voor de pasta fijn.

Verhit olie in een wok en wok afzonderlijk het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen. Laat dit afkoelen.

Maak de wok schoon en verhit de arachideolie. Fruit de pasta tot alle aroma’s vrijgekomen zijn. Voeg vissaus en palmsuiker toe en laat op een zacht vuurtje sudderen tot je een dikke saus krijgt.

Voeg er het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen aan toe en laat eventjes op een zacht vuurtje sudderen. Roer regelmatig zodat het geheel niet aan elkaar plakt.

Voeg de helft van de gefrituurde knoflook, sjalot en pindanoten toe en roer tot je een dikke, ietwat kleverige pasta krijgt. Haal van het vuur en voeg de rest van de sjalot, knoflook en pindanoten toe. Laat afkoelen.

(Visited 604 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Stamp in een vijzel de ingrediënten voor de pasta fijn

2
Klaar

Verhit olie in een wok en wok afzonderlijk het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen

3
Klaar

Laat dit afkoelen

4
Klaar

Maak de wok schoon en verhit de arachideolie

5
Klaar

Fruit de pasta tot alle aroma’s vrijgekomen zijn

6
Klaar

Voeg vissaus en palmsuiker toe en laat op een zacht vuurtje sudderen tot je een dikke saus krijgt

7
Klaar

Voeg er het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen aan toe en laat eventjes op een zacht vuurtje sudderen

8
Klaar

Roer regelmatig zodat het geheel niet aan elkaar plakt

9
Klaar

Voeg de helft van de gefrituurde knoflook, sjalot en pindanoten toe en roer tot je een dikke, ietwat kleverige pasta krijgt

10
Klaar

Haal van het vuur en voeg de rest van de sjalot, knoflook en pindanoten toe

11
Klaar

Laat afkoelen

Vorige
Pasta met courgette recept
Volgende
Aardperen risotto
Vorige
Pasta met courgette recept
Volgende
Aardperen risotto

Laat een reactie achter